Tapas

• Rouleaux impériaux à mom 

  Rouleaux impériaux frits au porc et au taro

  6

• Salade de papaye 

  Papaye, carotte, haricots longs et tomates cerises mélangées avec une vinaigrette à la lime, tamarin, sauce de poisson, pâte de poisson fermentée, crevettes séchées, arachides et piment oiseau

  7

• Salade de papaye frite 

  Papaye, carotte, haricots longs et tomates cerises mélangées avec une vinaigrette à la lime, tamarin, sauce de poisson, pâte de poisson fermentée, crevette séchées, arachides et piment oiseau

  8

• Salade d'aubergine 

  Aubergines grillées mélangées avec une vinaigrette à la lime, sauce poisson, poudre de riz, piment séchés, menthe et feuilles de basilic thaï

  8

• Laab de boeuf 

  Salade de boeuf avec une vinaigrette de lime, galanga, sauce de poisson, poudre de riz, piments séchés, menthe et feuilles de basilic thaï

  11

• Ailes de poulet farcies

  Ailes de poulet farcies avec saucisse thaï brossées d'une marinade de curcuma, feuille de kaffir et citronnelle

  10

• Ceviche de crevettes au wasabi 

  Crevettes légèrement blanchies et marinées dans une vinaigrette de lime, sauce de poisson et wasabi

  12

• Truite poêlée sur une salsa Khmère

  Truite poêlée sur une salsa de tomates à la cambodgienne

  13

• Poisson Amok

  Morue pané avec une sauce de cari rouge garni de lait de coco, lanières de poivrons rouges et ficelles de taro frites

  15

• Pilons de poulet frit à la Khmer

  Pilons de poulet frits avec une sauce de pâte de crevettes, feuille de kaffir, citronelle et ail

  9

• Brochettes de boeuf Khmères

  Surlonge de boeuf marinée à la citronnelle, galanga et sucre de palme

  10

• Brochettes de poulet avec épices Khmères

  Cuisses de poulet marinées avec curcuma, citronnelle, ail, feuilles de kaffir et sucre de palme

  8

• Saucisses Thaï

  Saucisses de porc marinées avec curcuma, citronnelle, ail, feuilles de kaffir, sucre de palme et pâte de cari rouge

  10

• Calmar grillé

  Calmar grillé brossé d'une pâte de soya et de crabe avec une sauce à l'ail, gingembre, jus de lime et sauce poisson

  12

• Côtelettes d'agneaux

  Côtelettes d'agneaux marinées dans du lait de coco, miel, coriandre et menthe

  19

• Saiko teuk prahok 

  Steak de boeuf médium saignant avec une sauce de poisson fermentée, aubergine, gingembre, galanga et cilantro

  12

• Mee siam

  Vermicelles de riz frits avec une sauce de pâte de soya et de crabe, garnies de poivrons rouges et jaunes, ciboulettes asiatiques, fèves germées et huile de piment

  8

• Riz jasmin

  2

• Riz collant

  2

• Dessert(s) du moment

Cocktails signatures

• Je Kampote

  Bombay, Sake filté, Bière de Gingembre, gingembre frais, galanga, feuilles de basilic Thai et sirop d’érable, garni d’ananas séchés et de poivre Cambodgien de la province de Kampot

  12

• Berry Gooood

  Belvedere, framboises, lime, sirop de thé noir et vanille et blanc d’œuf

  12

• Dr.Kong

  Cazadores, Cointreau, sirop de piment et ananas, lime et soda

  12

• Second Base On The Street

  Bacardi Oakheart, Malibu, lait de coco, sirop de feuille de pandan, jus d’ananas, lime et chaire de noix de coco grillée

  12

• Hunneeyyy

  New Amsterdam Vodka, “shrub’’ avec miel et fraises, amers de pamplemousse, lime, feuilles de kaffir et soda

  14

• Player's Delight

  Jack Daniels Rye, Liqueur Dom Bénédictine, sirop de coriandre et lime

  12

• Monkey Business à Verdun

  Hennessy, Frangelico, Liqueur de Banane et amers d’Angostura

  14

Cocktails de bières

• Mango IPA

  9

• Creemore Yuzu

  10

• Belgian Moon & Pandan

  9

Bières en fût

• Heineken

• Infamous IPA

• Creemore Springs

• Belgian Moon

Bières en bouteille

• Singha et heineken